Zerdeçal, yüzyıllardır Ayurveda tıbbında kullanılan parlak sarı bir baharattır. Günümüzde Batı kültürlerinde birçok esenlik faydası sebebiyle giderek daha popüler hale geliyor.
Zerdeçal, apse giderici, kanser önleyici ve yaşlanma karşıtı özelliklere haiz olduğu yayınlanan kuvvetli bir antioksidan olan kurkumin ihtiva eder. Ek olarak iyi bir vitamin, mineral ve lif deposudur.
Zerdeçal iksirleri, zerdeçalın faydalarını elde etmenin leziz ve basit bir yoludur. Taze zerdeçal kökü, öğütülmüş zerdeçal tozu ya da her ikisinin bir kombinasyonu ile yapılabilirler.
Zerdeçal iksiri yapmak için aşağıdaki malzemeleri bir blenderda birleştirin:
- 1 su bardağı badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü
- 1 yiyecek kaşığı öğütülmüş zerdeçal tozu
- 1 tatlı kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, arkasından bir bardağa dökün ve keyfini çıkarın.
Zerdeçal iksirleri gününüze adım atmak için leziz ve sıhhatli bir yoldur. Antioksidanlar ve besinlerle doludur ve genel esenlik ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirler.
Zerdeçal iksirini içmenin yararlarından bazıları şunlardır:
- İltihabı azaltın
- Bağışıklığınızı güçlendirin
- Sindirimi iyileştirin
- Kansere karşı koruyun
- Yaşlanmayı yavaşlatın
Sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmenin bir yolunu arıyorsanız, günlük rutininize zerdeçal iksirleri eklemeyi düşünün. Zerdeçalın faydalarını elde etmenin leziz ve basit bir yoludur.
İşte zerdeçal iksiri için bayağı bir tanım:
- 1 su bardağı badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü
- 1 yiyecek kaşığı öğütülmüş zerdeçal tozu
- 1 tatlı kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Talimatlar:
- Bütün malzemeleri bir blenderda karıştırın.
- Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Bir bardağa koyup afiyetle tüketin.
Zerdeçal iksirinize meyveler, sebzeler ya da otlar benzer biçimde başka malzemeler de ekleyebilirsiniz. Sözgelişi, bir avuç ıspanak, birkaç dilim muz ya da bir çay kaşığı taze zencefil ekleyebilirsiniz.
Hoşunuza giden bir lezzet bulana kadar değişik kombinasyonları kontrol edin.
Zerdeçal iksirleri gününüze adım atmak için leziz ve sıhhatli bir yoldur. Antioksidanlar ve besinlerle doludur ve genel esenlik ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirler.
Sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmenin bir yolunu arıyorsanız, günlük rutininize zerdeçal iksirleri eklemeyi düşünün. Zerdeçalın faydalarını elde etmenin leziz ve basit bir yoludur.
| Hususiyet | Zerdeçal İksirleri | Zerdeçal Latte | Zerdeçal Çayı | Sabah İçeceği | Altın Süt |
|---|---|---|---|---|---|
| İçindekiler | Zerdeçal, zencefil, bal, limon suyu, su | Zerdeçal, süt, bal, baharatlar | Zerdeçal, çay yaprakları, bal, süt | Zerdeçal, zencefil, bal, limon suyu, su | Zerdeçal, süt, bal, baharatlar |
| Faydalar | İltihabı azaltır, bağışıklığı sağlamlaştırır, sindirimi iyileştirir | İltihabı azaltır, bağışıklığı sağlamlaştırır, uykuyu iyileştirir | İltihabı azaltır, bağışıklığı sağlamlaştırır, uykuyu iyileştirir | İltihabı azaltır, bağışıklığı sağlamlaştırır, sindirimi iyileştirir | İltihabı azaltır, bağışıklığı sağlamlaştırır, uykuyu iyileştirir |
| Yan etkisinde bırakır | İshal, mide bulantısı, mide ekşimesi | İshal, mide bulantısı, mide ekşimesi | İshal, mide bulantısı, mide ekşimesi | İshal, mide bulantısı, mide ekşimesi | İshal, mide bulantısı, mide ekşimesi |
| Iyi mi yapılır | Bütün malzemeleri bir blendera koyup pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. | Sütü orta alevde bir tavada ısıtın. Zerdeçal, bal ve baharatları ilave edin. Birleşene kadar karıştırın. Alevden alın ve hafif soğumasını bekleyin. Bir kupaya dökün ve keyfini çıkarın. | Bütün malzemeleri bir çaydanlığa koyup 5-10 dakika demlendirin. Süzgeçten geçirin ve keyfini çıkarın. | Bütün malzemeleri bir blendera koyup pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. | Sütü orta alevde bir tavada ısıtın. Zerdeçal, bal ve baharatları ilave edin. Birleşene kadar karıştırın. Alevden alın ve hafif soğumasını bekleyin. Bir kupaya dökün ve keyfini çıkarın. |
| Dikkat Edilmesi Gerekenler | Kanama bozukluğunuz var ise, hamileyseniz ya da emziriyorsanız veya kan sulandırıcı deva kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza danışın. | Kanama bozukluğunuz var ise, hamileyseniz ya da emziriyorsanız veya kan sulandırıcı deva kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza danışın. | Kanama bozukluğunuz var ise, hamileyseniz ya da emziriyorsanız veya kan sulandırıcı deva kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza danışın. | Kanama bozukluğunuz var ise, hamileyseniz ya da emziriyorsanız veya kan sulandırıcı deva kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza danışın. | Kanama bozukluğunuz var ise, hamileyseniz ya da emziriyorsanız veya kan sulandırıcı deva kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza danışın. |
II. Zerdeçal nelerdir?
Zerdeçal, Curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilmiş bir baharattır. Zencefil ailesinin bir üyesidir ve Hindistan'a özgüdür. Zerdeçal, anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri sebebiyle yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılmaktadır.
III. Zerdeçalın yararları
Zerdeçalın birçok esenlik yararına haiz olduğu gösterilmiştir, bunlar içinde şunlar yer alır:
- İltihap önleyici özellikler
- Antioksidan özellikler
- Antibakteriyel özellikler
- Kanser önleyici özellikler
- Gelişmiş beyin fonksiyonu
- Kalp hastalığı riskinin azalması
- Diyabet riskinin azalması
- İyileştirilmiş hazım
- Azaltılmış ağrı
Zerdeçalın yararları hakkındaki daha çok informasyon için lütfen şuraya bakın: zerdeçalın faydaları sayfa.
IV. Zerdeçal iyi mi kullanılır
Zerdeçal muhtelif şekillerde kullanılabilir, bunlar içinde şunlar yer alır:
- Yiyeceklere baharat olarak eklenmesi
- Bununla çay yapmak
- Takviye olarak almak
Zerdeçalı baharat olarak kullanırken çorbalara, güveçlere, körilere ve öteki yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Ek olarak zerdeçal tozunu 10-15 dakika suda kaynatarak çay yapmak için de kullanabilirsiniz. Zerdeçal takviyeleri kapsül, toz ve sıvı formda mevcuttur. Zerdeçal takviyelerinin tavsiye edilen dozu bireye göre farklılık gösterir, sadece tipik bir doz günde 500-1.000 mg'dır.
Zerdeçal kullanırken, muayyen ilaçlarla etkileşime girebileceğini unutmamak önemlidir. Herhangi bir deva kullanıyorsanız, zerdeçal takviyeleri almadan ilkin doktorunuzla görüşün.
V. Zerdeçalın yan tesirleri
Zerdeçal çoğu zaman ölçülü alındığında güvenilir kabul edilir. Sadece birtakım kişilerde şu benzer biçimde yan etkisinde bırakır görülebilir:
- İshal
- Bulantı
- Mide bulantısı
- Cilt döküntüsü
- Baş ağrısı
- Baş dönmesi
- Artan kanama
Bu yan etkilerden herhangi birini yaşarsanız zerdeçal almayı bırakın ve doktorunuzla görüşün.
Zerdeçal birtakım ilaçlarla etkileşime girebilir, bu yüzden herhangi bir deva kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza söylediğinizden güvenli olun.
Bilhassa zerdeçal aşağıdaki ilaçlarla etkileşime girebilir:
- Kan inceltici ilaçlar, mesela varfarin (Coumadin)
- Metformin (Glucophage) benzer biçimde diyabet ilaçları
- Fluoksetin (Prozac) benzer biçimde antidepresanlar
- Siklosporin (Neoral) benzer biçimde bağışıklık baskılayıcılar
Bu ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız zerdeçal almadan ilkin doktorunuza danışın.
VI. Zerdeçal iyi mi saklanır
Zerdeçal serin ve kuru bir yerde 6 aya kadar saklanabilir. Raf ömrünü uzatmak için buzdolabında ya da dondurucuda saklayabilirsiniz.
Zerdeçalı buzdolabında saklamak için hava geçirmez bir kapta sebzelik çekmecesine koyun. Zerdeçalı dondurucuda saklamak için hava geçirmez bir kapta koyun ve 1 yıla kadar dondurun.
Zerdeçalı saklarken ışığa maruz bırakmaktan kaçının, zira bu, tadının ve renginin kaybolmasına niçin olabilir.
VII. Zerdeçal iyi mi satın alınır
Zerdeçalı bir çok marketten, sıhhatli besin mağazasından ve çevrimiçi perakendecilerden satın alabilirsiniz. Zerdeçal satın alırken, topraksız bir ortamda yetiştirilen doğal zerdeçal arayın. Toprakta yetiştirilen zerdeçal, kurşun ve arsenik benzer biçimde ağır metallerle kirlenmiş olabilir.
Zerdeçal muhtelif formlarda mevcuttur, bunlar içinde şunlar bulunur:
- Toz
- Kapsüller
- Çay
- Çıkarmak
Toz zerdeçal, zerdeçalın en yaygın biçimidir ve yiyecek pişirme ve fırınlamada kullanılır. Kapsüller zerdeçal almanın basit bir yoludur ve çoğu zaman tıbbi amaçlar için kullanılır. Çay, zerdeçalın sıcak suda demlenmesiyle yapılır ve günlük zerdeçal dozunuzu almanın leziz bir yoludur. Ekstrakt, etken bileşenleri kökten çıkararak meydana getirilen yoğunlaştırılmış bir zerdeçal biçimidir. Ekstrakt çoğu zaman takviyelerde kullanılır ve yüksek dozda zerdeçal almak isteyen kişiler için iyi bir seçenektir.
Zerdeçal ürünü seçerken, doğal olarak sertifikalandırılmış ve ağır metaller açısından kontrol edilmiş bir ürün arayın. Ek olarak, zerdeçalın etken bileşeni olan kurkuminin yüksek konsantrasyonda bulunduğundan güvenli olmak için etiketi dikkatlice okumalısınız.
Zerdeçal araştırması
Zerdeçalın potansiyel esenlik faydaları üstüne giderek artan bir inceleme grubu var. En ümit verici bulgulardan bazıları şunlardır:
* Zerdeçal iltihabı azaltmaya destek olabilir.
* Zerdeçal bilişsel işlevlerin iyileştirilmesine destek olabilir.
* Zerdeçal kansere karşı koruma sağlayabilir.
* Zerdeçal kalp sağlığını iyileştirmeye destek olabilir.
* Zerdeçal sindirimi iyileştirmeye destek olabilir.
* Zerdeçal ağrıyı hafifletmeye destek olabilir.
Sadece, zerdeçal üstüne meydana getirilen incelemelerin çoğunun hayvanlarda ya da kontrol tüplerinde yürütüldüğünü belirtmek önemlidir. Zerdeçalın potansiyel faydalarını doğrulamak için daha çok insan çalışmasına gerekseme vardır.
Zerdeçal takviyeleri almakla ilgileniyorsanız, ilkin doktorunuzla görüşün. Zerdeçal birtakım ilaçlarla etkileşime girebilir ve sizin için güvenilir olduğu için güvenli olmak önemlidir.
IX. Zerdeçal unutulmazları
İşte bilim tarafınca çürütülen zerdeçal hakkında yaygın efsanelerden bazıları:
- Zerdeçal kanseri tedavi edebilir. Zerdeçalın kanseri tedavi edebileceği iddiasını destekleyen hiç bir ilmi delil yoktur. Sadece birtakım emek harcamalar zerdeçalın kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya ve kemoterapinin etkinliğini artırmaya destek olabileceğini göstermiştir.
- Zerdeçal dişlerinizi beyazlatabilir. Zerdeçalın dişlerinizi beyazlatabileceği iddiasını destekleyen hiç bir ilmi delil yoktur. Aslen, zerdeçal tertipli olarak tüketilirse dişlerinizi lekeleyebilir.
- Zerdeçal zayıflamanıza destek olabilir. Zerdeçalın zayıflamanıza destek olabileceği iddiasını destekleyen hiç bir ilmi delil yoktur. Sadece birtakım emek harcamalar zerdeçalın iltihabı azaltmaya destek olabileceğini ve bunun da kilogram yitirilmesine yol açabileceğini göstermiştir.
- Zerdeçal erektil disfonksiyonu tedavi edebilir. Zerdeçalın erektil disfonksiyonu tedavi edebileceği iddiasını destekleyen hiç bir ilmi delil yoktur. Sadece birtakım emek harcamalar zerdeçalın kan akışını iyileştirmeye destek olabileceğini ve bunun da erektil disfonksiyona destek olabileceğini göstermiştir.
S: Zerdeçalın yararları nedir?
A: Zerdeçalın iltihabı azaltma, beyin fonksiyonlarını iyileştirme ve bağışıklığı güçlendirme benzer biçimde bir takım esenlik yararına haiz olduğu gösterilmiştir.
S: Zerdeçalın yan tesirleri nedir?
A: Zerdeçal birtakım kişilerde mide rahatsızlığı, ishal ve mide bulantısı benzer biçimde yan etkilere niçin olabilir. Zerdeçala karşı alerjik tepki imlemek de mümkündür.
S: Zerdeçal iyi mi saklanır?
A: Zerdeçal serin ve kuru bir yerde altı aya kadar saklanabilir. Daha uzun vakit saklamak için dondurulabilir.
0 Yorum